spot_img
More

    Hướng dẫn cách làm món gỏi đu đủ Thái siêu ngon [100%]

    Quá ngạc nhiên khi Google Dooble tôn vinh món Gỏi đu đủ Thái. Nhiều người cũng khá tò mò về cách làm món ăn Hot Trend này! Ahotechshop tổng hợp dưới đây cách làm chi tiết món ăn này.

    Hãy cùng theo dõi ngay nhé!

    Cách làm gỏi đu đủ Thái

    Nguyên liệu gồm có:

    • Đu đủ xanh 1 quả, đậu đũa hoặc đậu que 100 gr, cà chua bi 5-7 quả (nếu dùng cà chua to thì khoảng 1 quả)
    • Tôm khô 50 gr (có thể thay bằng tôm nõn tươi bóc vỏ, chần chín nhưng tôm khô vẫn đúng vị  hơn).
    • Tỏi khô 5 nhánh, ớt tươi 5 quả (thêm bớt tùy vào khẩu vị)
    • Đường thốt nốt 100 gr (có thể dùng đường kính)
    • Chanh xanh 2 quả, nước mắm ngon 50 ml, lạc rang 100 gr.

    Thực hiện:

    • Đu đủ xanh gọt vỏ, nạo thành sợi rồi đem ngâm với nước lạnh để giữ được độ giòn và bớt phần nhựa đắng. Cà chua bi rửa sạch, thái đôi. Tôm khô ngâm với nước ấm khoảng 20 phút rồi rửa lại sách với nước lọc. Đậu đũa rửa sạch, cắt khúc khoảng 5 cm rồi đem chần qua khoảng 1 phút trong nước sôi.
    • Cho tỏi, ớt vào cối giã nhuyễn rồi bỏ phần tôm khô đã ngâm vào giã cùng. Cho đường, nước mắm, nước cốt chanh vào cối giã cùng đến khi các nguyên liệu hòa quyện với nhau để có nước sốt chua, cay, ngọt.
    • Cho tiếp phần đu đủ nạo, đỗ đũa, cà chua cùng lạc rang vào trộn cùng nước sốt và dùng chày giã nhẹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau và ngấm nước sốt.
    • Cho gỏi ra đĩa và thưởng thức.

    Bài viết gần đây

    Liên quan nên xem

    BÌNH LUẬN

    Vui lòng nhập bình luận của bạn
    Vui lòng nhập tên của bạn ở đây